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パイの歴史物語 (お菓子の図書館) (日本語) 単行本 – 2013/1/24

クッキング・レシピ, グルメ一般の本, デザート・スイーツ, ジャネット クラークソン

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• タイトル: パイの歴史物語 (お菓子の図書館) (日本語) 単行本 – 2013/1/24 de ジャネット クラークソン
• ISBN: 978-4562048854
• ファイル名: パイの歴史物語-お菓子の図書館-日本語-単行本-2013-1-24.pdf
• 発売日: 2013/1/24
• ページ数: 192ページ ページ
• 出版社: ジャネット クラークソン

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パイの歴史物語 (お菓子の図書館) (日本語) 単行本 – 2013/1/24 - サクサクのパイは、昔は中身を保存・運搬するただの入れ物だった!?中身を真空パックする実用料理だったパイが、芸術的なまでに進化する驚きの歴史。パイにこめられた庶民の知恵と工夫をお読みあれ。料理とワインについての良書を選定するアンドレ・シモン賞特別賞を受賞した人気シリーズ。

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